Los Picos de Europa superan los 2.600 metros a apenas 20 km del mar — el primer parque nacional de España (1918). La excursión sube al Santuario de Covadonga, cuna de la Reconquista, y a los Lagos de Covadonga, Enol y Ercina, en alta pradera alpina.
Esta es la tierra del Cabrales, el intenso queso azul curado en cuevas de montaña.
